| 醋烹对虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 360克 | 醋烹对虾热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于睡觉372分钟消耗的热量...54 | |||||
醋烹对虾的做法共16个步骤
食材主料/辅料
对虾（三只）、盐（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、酒（适量）、白醋（适量）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、大蒜（适量）、香菜（少许）
1/16. 这个虾够大的，比我的手还要长哦
2/16. 准备食材
3/16. 对虾洗净，剪去须脚，挑去虾线
4/16. 每个虾一切四段
5/16. 放入碗中，撒上少许盐，用手抓匀使其入味
6/16. 再放入淀粉，用手抓匀
7/16. 一定每块都比较均匀，这样炸出来才好看
8/16. 生抽、盐、酒、淀粉加少许清汤或水调一个芡汁备用
9/16. 起油锅，加热，等六七成热的时候（手在锅上感觉比较热），逐个放入虾段
10/16. 经常推动，使其受热均匀，炸一二分钟后捞出，等十秒鈡等油温升上去一些，再复炸一下，使其炸透
11/16. 沥油捞出
12/16. 锅内留底油，加入葱段姜丝蒜片
13/16. 爆香后，加入炸好的对虾段，烹入白醋（量稍多些）
14/16. 倒入刚刚調好的芡汁
15/16. 翻炒均匀，起锅前撒上香菜段
16/16. 盛出
食材功效信息
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、预防高血压、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、茄子、油菜搭配；与柿子、鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋烹对虾热量335 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克