| 糖角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 4363千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 1250克 | 糖角热量/卡路里4363千卡 | |||

1/11. 小麦粉150g在蒸锅内蒸熟,加入白糖。倒入烧热的植物油,用手揉搓散开。作成馅子备用。

2/11. 500g面粉,用适量植物油、水和成面团(以下称油水面)。

3/11. 500g面粉用猪油和成面团(简称油面)。

4/11. 用油水面包住油面,用擀面杖推开呈薄片状。

5/11. 薄片从一边向另一边卷成小棒,切成大小均等的面剂,此刻面剂就像一个小花卷。

6/11. 取100g面粉用水和成面团,搓成细条,切成拇指尖大小的剂子,放在压扁的“花卷”上,擀成小圆片。

7/11. 小圆片内包上馅儿,对折,捏住边儿。

8/11. 从右到左捏出花褶。

9/11. 点上红色素,春节的喜庆立刻跃入眼帘。

10/11. 炒锅内放植物油,烧热,下糖饺炸熟。

11/11. 呵呵,今年春节的招牌小吃。许多朋友来尝了,还拿走几个。
小麦粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利尿、嫩肤、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;