| 玫瑰布蕾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 5238千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | 0克 | 2克 |
| 总量 | 709克 | 玫瑰布蕾热量/卡路里5589千卡 | |||
 热量5589千卡，相当于排球699分钟消耗的热量...480 | |||||
玫瑰布蕾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（600克）、幼砂糖（50克）、鸡蛋黄（10个）、玫瑰花（适量）
1/5. 鸡蛋分离，取蛋黄。
2/5. 淡奶油加砂糖用小锅加热，至砂糖融化即可。
3/5. 加蛋黄加进去搅拌均匀。过滤3次。让布蕾口感更滑，更细腻
4/5. 玫瑰花拧碎～加进去拌匀，然后倒入模具
5/5. 用水浴法烤，150度烤60分钟。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、增强活力等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、宁心安神、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
玫瑰花的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有舒肝解郁、理气、活血等功效；
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营养信息
- 玫瑰布蕾热量5589 千卡
- 脂肪127.2 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物68 克
- 钠322.9 毫克
- 钙126 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾321 毫克