| 翡翠白玉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 611克 | 翡翠白玉卷热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于马路散步144分钟消耗的热量...120 | |||||
翡翠白玉卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉糜（适量）、大白菜（半棵）、虾仁（适量）、玉米粒（适量）、黑木耳（适量）、胡萝卜丁（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、水淀粉（适量）
1/4. 肉糜加入鸡蛋、料酒、生抽、少许淀粉腌制
2/4. 加入斩碎的虾仁、煮好的玉米粒、发好斩碎的黑木耳、胡萝卜丁并搅拌均匀。
3/4. 大白菜放水里煮软熟便于包裹馅料。将包好的卷上锅蒸10分钟左右。
4/4. 勾一个由生抽，糖，水淀粉，少许醋组合而成的酱汁浇在白菜卷上。大功告成
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热除烦、养胃生津、清热解毒等功效；可与虾皮、蛋黄、山楂搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、增强免疫力、促消化等功效；可与葡萄、大白菜、紫菜搭配；与果汁、南瓜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠白玉卷热量289 千卡
- 脂肪0.85 克
- 蛋白质13.67 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克