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香辣芒果汉堡牛肉饼

香辣芒果汉堡牛肉饼的热量和减肥功效

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香辣芒果汉堡牛肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉馅313千卡125千卡17.8克2克
芒果30千卡60千卡0.82克0.38克
面包粉44千卡220千卡7.4克2.2克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
海鲜酱207千卡492千卡3克41.1克
总量378香辣芒果汉堡牛肉饼热量/卡路里598千卡
转呼啦圈 热量598千卡,相当于转呼啦圈120分钟消耗的热量...300

香辣芒果汉堡牛肉饼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛肉馅(250克)、白洋葱碎(30克)、芒果(50克)、红色小米椒(2个)、面包粉(20克)、芒果丁(100克)、番茄丁(100克)、海鲜酱(1汤匙)、初榨橄榄油(1汤匙)、柠檬汁(少许)、黑胡椒(少许)、甜灯笼椒(少许)、盐(少许)、白米饭(适量)、鱼露(2茶匙)、干妈豆豉酱(1茶匙)、生抽(1茶匙)、葱花(1根)、香菜碎(10克)、意式香醋(少许)

1/5. 牛肉馅里加面包粉 洋葱碎 盐 黑胡椒 以及事先用料理机搅拌混合好的酱汁(芒果/小米椒/鱼露/生抽/老干妈豆豉酱) 拌匀牛肉馅

2/5. 平底不粘锅加热 用厨房纸擦上橄榄油或色拉油 扭出汉堡肉饼的形状 放入国内 1分钟后 转中火 5分钟后牛肉饼翻面

3/5. 在煎牛肉饼的同时 拌芒果番茄色拉酱汁 把所有材料一起放入一个大碗里 拌匀 淋上些许麻油提香即可

4/5. 我做的牛肉饼比较小 等看见锅里有牛肉馅的油脂渗出 就说明差不多好了(大约10分钟左右吧)此时放入甜灯笼椒块 煎一下

5/5. 关火 盛白饭 放上牛肉饼 再浇上酱汁 和摆好甜椒 就可以享用了 一口白饭 一口肉和酱汁 所有味道在嘴里跳舞的感觉好幸福

食材功效信息

牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、促进康复、强健筋骨等功效;可与大白菜、姜、土豆搭配;与红糖、鲇鱼、韭菜相克,同食可能会引起不适;

芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、杀菌、祛痰止咳等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、精盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;

面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;

海鲜酱的热量492千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、开胃、开胃醒脾等功效;可与鸡肉、马蹄、蜂蜜搭配;与山楂+牛奶、橘子、山楂相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香辣芒果汉堡牛肉饼热量598 千卡
  • 脂肪45.88 克
  • 蛋白质29.72 克
  • 碳水化合物94.58 克
  • 64.6 毫克
  • 29 毫克
  • 2.76 毫克
  • 562 毫克

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