| 珊瑚菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 92千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 总量 | 400克 | 珊瑚菜花热量/卡路里92千卡 | |||

1/4. 菜花去除根除叶,洗净掰成小块,焯水过凉沥干。

2/4. 撒上盐腌20分钟,控去水份装盘备用。

3/4. 锅内倒油,烧至5成热,放入番茄酱炒熟。

4/4. 炒好的番茄酱晾凉后倒入菜花盘中,加白糖、味精拌匀即可。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加抗病能力、提高免疫力、增强人的体质等功效;可与牛肉、猪肉、牛腩搭配;与猪肺、笋瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;