| 麻辣火锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 445克 | 麻辣火锅鸡热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡，相当于宗教舞134分钟消耗的热量...300 | |||||
麻辣火锅鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
静膛鸡（公鸡母鸡随便）、大饼（适量）、泡发木耳（适量）、豆皮（适量）、土豆（适量）、绿叶菜随意一种（适量）、电磁炉或木炭火锅（适量）、麻椒（适量）、川椒要很辣的那种（适量）、大料（适量）、葱段姜段（适量）、桂皮等图片上的佐料（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、一品鲜酱油（适量）、老抽（适量）、水煮鱼调料里面的酱料（半袋）
1/4. 先把佐料准备好，这期间把鸡块放到锅里用热水先煮一遍
2/4. 在煮鸡块的期间顺便把麻椒也拿出来，这时候炒锅起火倒少许油，然后有7-8成热得时候把麻椒放入，油温要掌握好，不能让麻椒糊了，这样做是为了让麻椒的味道更加浓烈
3/4. 这时鸡块已经煮好了，倒入高压锅内，然后把佐料都放进去，依次是葱姜大料桂皮料酒郫县辣酱麻椒连油一起倒入蚝油一品鲜酱油，烧开盖盖子上气15分钟，等到打开盖子熟了再放盐
4/4. 这就是我炖完的图，闻到那味道都想流口水，
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、保护心脏、止汗等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、调中、抗衰老等功效；可与豇豆、豆角、醋搭配；与西红柿、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣火锅鸡热量672 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物31.7 克
- 钠772.1 毫克
- 钙160 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾550 毫克