| 营养美味家常菜-红白豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 378克 | 营养美味家常菜-红白豆腐热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡，相当于化妆162分钟消耗的热量...120 | |||||
营养美味家常菜-红白豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪血(或鸭血)熟的块状（200克）、豆腐（200克）、青椒（1个）、红椒（1个）、葱段（50克）、姜（5片）、植物油（适量）、蒜茸酱（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、料酒（少许）、鸡汤（或水）（少许）、淀粉水（少许）
1/3. 将豆腐和猪血分别切成2cm见方的方块，用开水紧后抄出沥水。
2/3. 植物油烧热，加入葱、姜炒香，再加入蒜茸酱翻炒。
3/3. 倒入沥水后的豆腐和猪血，加入鸡汤（或水），旺火收汁后，加入盐、鸡精、淋少许水淀粉，加切成块的青红椒，装盘。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清洁肠胃、下气消痰等功效；可与草菇、黑木耳、泥鳅搭配；与蜂蜜、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、挡辐射、降血糖等功效；可与鸡翅、黑木耳、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、胃肠胀气、促进血液循环等功效；可与海虾、鳕鱼、花菜搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营养美味家常菜-红白豆腐热量325 千卡
- 脂肪15.9 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物62.3 克
- 钠44.2 毫克
- 钙190 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾1352 毫克