| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 379克 | 糖醋排骨热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡，相当于乒乓球221分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肋排（250克）、砂糖（适量）、白醋（适量）、番茄酱（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、姜（一小块切丝）
1/4. 肋排洗静沥干水，用生粉、生抽、盐腌20分钟。
2/4. 腌好的肋排放蒸锅里大火蒸25分钟。
3/4. 锅里放一点油，放入姜丝炒香，倒入适量蕃茄酱，适量糖和白醋，翻炒均匀。
4/4. 倒入蒸好的排骨，慢慢翻炒至排骨入味。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润燥、滋阴等功效；可与紫菜、洋葱、丝瓜搭配；与鲫鱼、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、杀虫、调解血液等功效；
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营养信息
- 糖醋排骨热量885 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物101.68 克
- 钠39356.5 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.85 毫克
- 钾290 毫克