| 一锅炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大肠 | 克 | 394千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 2134克 | 一锅炖热量/卡路里2999千卡 | |||

1/8. 准备白菜,木耳,白菜要手撕更入味

2/8. 海带洗净切断

3/8. 豆腐切块

4/8. 粉条泡好切断备用

5/8. 葱姜蒜爆锅,加味极鲜,放入猪蹄大肠爆炒,添水。

6/8. 添水放入豆腐,粉条,海带水不要太多没过菜即可。

7/8. 水开后放入白菜,继续炖7、8分钟,最后调味放盐味精香菜出锅。

8/8. 一碗热气腾腾的一锅炖出过了!
大肠的热量75千卡(每100克);具有润燥、止渴、止血等功效;
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚弱、健腰膝、美容等功效;可与鱿鱼、花生、茭白搭配;与黄豆、杏仁、杏相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、预防高血压、降低胆固醇等功效;可与北极虾、草鱼、泥鳅搭配;与菠菜、木耳菜、葱相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、帮助消化、利尿通便等功效;可与奶酪、牛肚、五花肉搭配;与羊肝、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有减肥、抗癌、防癌等功效;