| 小炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 小炖肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于修建房屋328分钟消耗的热量...330 | |||||
小炖肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤）、葱段（适量）、姜片（适量）、大料（3瓣）、桂皮等佐料（适量）
1/5. 把五花肉切成小块小块的
2/5. 用热水煮一下然后顺便把佐料葱段姜片大料都放入放置一边备用
3/5. 炒锅起小火，倒油，油热7-8分放入2大勺白糖，用铲子一直搅拌，不能让它糊锅，炒到糖完全化开有香气为止关火
4/5. 然后立刻将放置的肉倒入炒锅内，翻炒，搅拌，搅拌到白色的五花肉都变色（其实这就是糖色）然后倒水倒一点料酒，放入2块酱豆腐，可以开火就这样在炒锅里直接炖，有高压锅的可以倒入高压锅盖盖子上气12-15分钟关火，开锅之后再放入盐
5/5. 出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、止消渴等功效；可与山楂、萝卜、紫菜搭配；与菱角、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炖肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克