| 芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 748克 | 芋圆热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于坐飞机1262分钟消耗的热量...60 | |||||
芋圆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
红薯（适量）、紫薯（适量）、木薯粉（适量）、糯米粉（适量）、红豆（适量）、绿豆（适量）
1/10. 将红豆，绿豆提前用水泡好，一般泡个一夜就可以啦
2/10. 将红薯，紫薯蒸熟去皮！因为我没有蒸锅，是用的微波炉，红薯没问题，但是紫薯太干，建议大家还是蒸好一点
3/10. 将蒸好的红薯，紫薯分别压成泥，如果喜欢更甜可以趁热加糖！
4/10. 将红薯泥，紫薯泥稍微放凉，然后加入木薯粉
5/10. 木薯粉的分量可以随意，只要加入之后可以成面团不粘手就可以
6/10. 如果可以加点糯米粉，个人认为更好吃，我紫薯的加了，觉得味道更好，更有嚼劲
7/10. 将面团掰成一小块然后搓成长条
8/10. 当然也可以按照个人喜好搓成其他性状
9/10. 长条状切出来就是这样喽
10/10. 然后放入开水中煮，再加入加糖煮好的红，绿豆就可以开吃啦，味道都不错哦！
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防癌、补虚乏等功效；可与糙米、米面、牛奶搭配；与鸡胸肉、梭子蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促进胃肠蠕动、瘦身等功效；可与莲子、排骨、牛奶搭配；与香蕉、圣女果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芋圆热量1262 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质3.63 克
- 碳水化合物130.69 克
- 钠1 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.58 毫克
- 钾11 毫克