| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 326克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1446千卡 | |||
 热量1446千卡，相当于脱衣服723分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、全蛋（1大匙（约15毫升））、黄油（75克）、糖粉（40克）、蔓越莓干（35克）
1/9. 先将黄油软化，北方冬天冷室温不易软化，我是放在暖气上软化的。
2/9. 黄油软化后，筛入糖粉搅拌均匀。
3/9. 加入蛋液，搅拌均匀。
4/9. 加入蔓越莓干，若梅干块大需切碎，也不要太碎。ps:我第一次做貌似有点碎了::>_<::
5/9. 筛入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。
6/9. 把面团整形成长方体，包上保鲜膜放入冰箱冷冻至硬（约1小时）。
7/9. 将冷冻好的长方体面团切成约0.7cm的面片，薄厚要均匀，否则会受热不均匀。
8/9. 将切好的面片排放在铺好油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，上下火，165度，中层，约20~25分钟。
9/9. 饼干表面呈微金黄色即可出炉。ps:我的处女作有些保守，颜色应该再深一点才算金黄色。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、疗疮等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1446 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克