| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||

1/4. 带鱼洗净切段,加入花椒料酒腌制十五分钟

2/4. 起油锅将腌制后的带鱼放入油锅炸至金黄

3/4. 另起油锅加入葱,姜,八角,花椒炒香加入炸制好的带鱼加入酱油,白糖晃一晃锅子

4/4. 大火收汁,加入少许水淀粉,起锅前加入少许葱花成了
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、养肝补血、美容等功效;可与北豆腐、油豆腐、木瓜搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;