| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 糖醋排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于干砌墙430分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肋排（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、醋（适量）、白芝麻（适量）、葱（适量）、姜（适量）、老抽（适量）
1/4. 排骨，葱，姜，洗净待用
2/4. 排骨放盐，鸡精少许，放姜腌制10-15分钟，裹上淀粉，下油锅炸至金黄，捞出滤油。
3/4. 煎锅放一碗水左右，加入老抽，盐，糖，差不多冒泡厉害的时候放入炸好的排骨，收干汤汁到粘稠关火，加入醋，迅速翻炒
4/4. 撒上芝麻出锅。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润燥、止消渴等功效；可与白菜、海带、冬瓜搭配；与黄豆、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克