| 鲜香奶白鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 鲜香奶白鲫鱼汤热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于速度滑冰37分钟消耗的热量...900 | |||||
鲜香奶白鲫鱼汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、盐（适量）、鸡精，味精（适量）、白猪油（适量）、大葱（一根）、花椒（8粒）、姜片（适量）
1/4. 买来的新鲜鲫鱼去掉内脏，鳞片，冲洗干净，（可在菜市买鱼时叫老板处理），注意把鱼肚的黑膜去干净（腥味重）
2/4. 把洗净的鱼加入少许盐，花椒粒或花椒面，大葱，姜片，少许料酒腌制20分钟左右。我不喜欢料酒味，所以没加。之后用清水稍冲一下。
3/4. 取锅一只，加入少许白猪油和适量菜籽油。待猪油化开，放入鱼摆摆和姜片，用中火煎至两面金黄，可久煎一会儿。加入适量开水，放入葱段。
4/4. 待大火烧开，转中小火炖煮20到30分钟。中途撇去锅中的浮末。加入鸡精，味精即可出锅
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、补肝养目、增强体抗力等功效；可与蘑菇、绿豆芽、枸杞子搭配；与五花肉、火腿、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜香奶白鲫鱼汤热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克