| 酸甜辣藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 酸甜辣藕丁热量/卡路里234千卡 | |||

1/5. 藕削皮洗净切丁备用,切完可以放水中泡着,炒出来会更脆。

2/5. 热锅凉油,放两干辣椒。

3/5. 调一小碗糖醋汁 2勺糖,3勺醋,4勺水。

4/5. 锅中油热,放入藕丁翻炒,放调好的糖醋汁,老干妈1勺。

5/5. 改小点火一直翻炒,加少许盐,收汁到这种程度就可以出锅喽。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、止血、凉血等功效;可与黄鳝、红螺、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;