| 豆腐卷子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 567克 | 豆腐卷子热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡，相当于操作411分钟消耗的热量...180 | |||||
豆腐卷子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、豆腐（一块）、盐（少许）、酱油（少许）、酵母（少许）
1/5. 豆腐一大半切小丁，油煎，另一小半豆腐捏碎
2/5. 两种豆腐掺一起，加入，盐，十三香，鸡精，酱油，待用
3/5. 和面，个人认为如果先吃就选择烫面，比较劲道，烫三分之一，另外的凉水和，今天的是发面，因为朋友预约要吃发面
4/5. 把面擀成大面皮，刚刚做好的豆腐均匀的铺在面皮上，卷起，入蒸锅，不要切
5/5. 出锅
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、清热润燥、补中益气等功效；可与鲈鱼、平菇、桂花搭配；与葱、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐卷子热量1232 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物66.7 克
- 钠19.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克