| 小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 345克 | 小炒肉热量/卡路里1455千卡 | |||
 热量1455千卡，相当于瑜珈416分钟消耗的热量...210 | |||||
小炒肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肉（一斤）、芝麻（一小把）、麻油（适量）、老抽（适量）、辣椒粉（适量）、香醋（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/1. 将切成薄片的猪肉倒入少许油、盐，腌制十分钟。加入少许生粉，抓匀。坐锅，放油，烧热，加入猪肉快速翻炒，倒出备用。来点花生油，加入辣椒面，小火，待出红油，倒入猪肉，加老抽上色，加糖、醋，翻炒待糖融化，关火，出锅，撒上白芝麻。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、润肠胃等功效；可与藕、魔芋、柿子搭配；与杏、北极虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益肝养发、治疗高血压、降血压等功效；可与海带、杏仁、梨搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒肉热量1455 千卡
- 脂肪76.9 克
- 蛋白质33.7 克
- 碳水化合物25.1 克
- 钠65.8 毫克
- 钙791 毫克
- 铁25.1 毫克
- 钾520 毫克