| 小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 468克 | 小炒肉热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡，相当于健美操392分钟消耗的热量...280 | |||||
小炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青椒（6根）、五花肉（适量）、葱花（少许）、盐（适量）
1/4. 青椒切丝或切小段，五花肉切片…
2/4. 锅烧热倒入适量的油（不要太多，五花肉在煸炒时会渗出油）待油热后放入葱花，爆香后放入五花肉煸炒。（按个人口味放入酱油调色）肉炒至7成熟后出锅放入碗中备用。
3/4. 锅烧热倒入少许油，待油烧热后放入青椒翻遍。炒出青椒辣味后倒入之前备用五花肉继续翻炒。（我在最后炒的时候加入了一点水，这样出锅后有汁）炒到青椒有些软后就可以出锅了。
4/4. 其实就是青椒炒肉，只是把里脊肉换成了五花肉（主要是把肉煸炒香）
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、镇痛、挡辐射等功效；可与兔肉、鸡翅、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与大蒜、白菜、萝卜搭配；与百合、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒肉热量1828 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠114 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾333 毫克