| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 红烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于转呼啦圈264分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、香叶（2-3片）、桂皮（1块）、大蒜（5瓣）、食用油（少许）、盐（适量）、冰糖（30克）、料酒（2-3勺）、水（适量）、姜片（2块）、酱油（1勺）、香菇（适量）
1/6. 把洗净的排骨用冷水烧开，直到血沫出来，把血沫捞干净，把沥干净的排骨捞出来，备用。
2/6. 锅里倒入少许油，放入敲碎的冰糖，用小火熬。
3/6. 熬到油变红色时，倒入排骨翻炒。
4/6. 排骨有些上色时加一勺子酱油，放入香叶，蒜，桂皮，姜片
5/6. 再放入适量的食用盐，加2勺料酒。
6/6. 加开水，淹没过排骨，盖上锅盖，大概30-40分钟，锅中烫汁剩下少许时，便可出盘啦！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、生津液等功效；可与红薯、茄子、海带搭配；与杏仁、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克