| 鸭汤白菜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 589克 | 鸭汤白菜豆腐热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于滑旱冰49分钟消耗的热量...420 | |||||
鸭汤白菜豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
烤鸭架子（半只）、白菜（2片子）、豆腐（1盒）、葱、姜片、料酒（少量）
1/3. 鸭架子放入水中，放姜片2片，葱段，烧开后小火炖汤，点少许料酒。至汤白。
2/3. 切白菜适量，豆腐切块儿。
3/3. 汤炖好后取出鸭架子，白汤内入白菜、豆腐，放盐、出锅时撒些胡椒粉。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、促进消化、利尿通便等功效；可与瘦肉、蚕豆、蛋黄搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、解热毒等功效；可与金枪鱼、姜、武昌鱼搭配；与木耳菜、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭汤白菜豆腐热量343 千卡
- 脂肪4.11 克
- 蛋白质10.48 克
- 碳水化合物11.38 克
- 钠269.2 毫克
- 钙204 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾418 毫克