| 杏鲍菇彩椒盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 598克 | 杏鲍菇彩椒盅热量/卡路里449千卡 | |||

1/4. 洗干净的杏鲍菇用手撕成小块.彩椒洗净后在4/5处切一刀.挖出里面的籽待用.姜去皮切成末.一部分彩椒切丁.

2/4. 起锅倒入橄榄油.待油温升到5成热时放入杏鲍菇炸到表面微黄时捞出沥干油.

3/4. 锅内留少许的油倒入姜末小米椒煸一下~放炸好的杏鲍菇煸炒加生抽糖烹上香醋加飞过水的毛豆彩椒丁拌匀淋上香油芶芡.

4/4. 装在彩椒盅里就OK了~
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、帮助消化、健胃等功效;可与鹌鹑、虾、圆白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、健脾宽中、润燥消水等功效;可与花生、丝瓜、香菇搭配;与蕨菜、鱼肉、鱼头相克,同食可能会引起不适;