| 鱼腥草煲鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 鱼腥草 | 克 | 195千卡 | 39千卡 | 2.1克 | 0克 |
| 总量 | 1176克 | 鱼腥草煲鸭热量/卡路里1817千卡 | |||
 热量1817千卡，相当于扭腰306分钟消耗的热量...356 | |||||
鱼腥草煲鸭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
老鸭（半只）、鱼腥草（500克）、食用油（少许）、盐（适量）、老姜（一个）
1/6. 鱼腥草扎捆
2/6. 老鸭用开水戳一下
3/6. 油热后放入老姜片，炒香后放油鸭子炒干，加点料酒
4/6. 放入炖锅加水烧开后炖十分钟
5/6. 加入扎好的鱼腥草，炖两小时就可以出锅啦。
6/6. 乘汤碗，撒上少许葱花。
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有止咳自惊、除痨热骨蒸、养胃等功效；可与豆豉、酸菜、白菜搭配；与李子、甲鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鱼腥草的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有镇痛、止咳、利尿消肿等功效；
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营养信息
- 鱼腥草煲鸭热量1817 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物19.7 克
- 钠71.6 毫克
- 钙129 毫克
- 铁12 毫克
- 钾909 毫克