| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
1/3. 排骨放入料酒生姜过水变白后,捞起
2/3. 热锅放油,炒排骨,炒干炒黄,一点点发焦香味为止
3/3. 加水淹没炒好的排骨,先加一勺糖,一勺老抽,中火熬至黏稠后再加一勺糖,熬至最后收汁,加两勺醋炒香炒干即可
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、滋肝阴、解热毒等功效;可与蘑菇、南瓜、海带搭配;与菱角、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;