1/3. 牛骨焯水,清洗干净,加适量水上锅烧开变中火慢炖,
2/3. 各种蘑菇,全部上阵,切片,焯水,一起放进牛骨汤里继续慢炖。
3/3. 出锅前加盐适量
牛骨的热量388千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有截疟、蠲痹、敛疮等功效;
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