| 拔丝香芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 477克 | 拔丝香芋热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡，相当于速度滑冰73分钟消耗的热量...900 | |||||
拔丝香芋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
香芋（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、食用油（适量）
1/3. 第一步把油下锅，先把切好的葱放下去炒到有点黑，然后捞起放一边，等下用。
2/3. 第二步，把切好的香芋放下去，要时不时的翻一下，防止烧焦，炒到金黄的时候，把多余的油倒在碗里。
3/3. 第三步开慢火，在锅里中间弄个空的地方，放糖，等起泡，就下点水，煮到差不多凝固的时候，就把之前炒的葱放下去。
食材功效信息
香芋的热量81千卡（每100克）；具有解毒防癌、增强免疫力、清热镇咳等功效；可与芹菜、猪肉、粳米搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降血压、预防感冒等功效；可与蘑菇、前腿牛肉、腑肋牛肉搭配；与苦细叶生菜、何首乌、苦苣相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、冠心病、高脂血症等功效；
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营养信息
- 拔丝香芋热量1092 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物122.6 克
- 钠47.5 毫克
- 钙64 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾649 毫克