| 家常清爽蘸酱菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 心里美萝卜 | 克 | 53千卡 | 23千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 580克 | 家常清爽蘸酱菜热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于踢键子24分钟消耗的热量...300 | |||||
家常清爽蘸酱菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（2根）、心里美萝卜（1个）、苦菊菜（少许）、大葱（少许）、芹菜叶（少许）、烤肉粒（20克）、大豆油（少许）、精盐（少许）、五香粉（少许）、味精（少许）、大酱（50克）、辣椒粉（少许）
1/11. 将芹菜叶清洗干净，放入锅中焯一下。
2/11. 捞出，凉凉，挤干水分，放入盘中待用。
3/11. 将苦菊菜去掉老叶，老根，清洗干净，切成小段装入盘中待用。
4/11. 将黄瓜清洗干净，切成小条，装入盘中待用。
5/11. 将心里美萝卜去掉根，去皮，清洗干净，切成小条，装入盘中待用。
6/11. 将大酱放入碗中，加入清水稀释一下。
7/11. 热锅放油烧热，爆香辣椒粉，五香粉，倒入烤肉粒。
8/11. 翻炒均匀后，倒入稀释好的大酱。
9/11. 将烤肉粒，大酱翻炒均匀，烧开，加入精盐，味精翻炒均匀。
10/11. 出锅，装入碗中待用。
11/11. 将各种青菜摆入盘中，将炒好的烤肉酱碗放入青菜的中间，即可蘸食吃啦。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热利水、减肥强体等功效；可与醋、土豆、苹果搭配；与花生、山药、柑橘相克，同食可能会引起不适；
心里美萝卜的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、下气等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、壮阳补阴、滋阴补阳等功效；可与北极虾、明虾、兔肉搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、利尿消肿、养血补虚等功效；可与香菇、百合、莲藕搭配；与牡蛎、文蛤、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常清爽蘸酱菜热量121 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物18.2 克
- 钠261.5 毫克
- 钙136 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾490 毫克