| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 153克 | 葡式蛋挞热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于上下蹲111分钟消耗的热量...240 | |||||
葡式蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
雀巢淡奶油（180克）、鲜奶或者纯奶（140克）、白糖（70克）、低粉（15克）、炼乳（10克）、蛋黄（4个）
1/4. 牛奶淡奶油加糖，加热搅拌
2/4. 稍凉，筛入低分，搅匀
3/4. 分蛋，蛋黄加入，搅拌
4/4. 好了，蛋挞液制作好了，倒入成品蛋挞皮，入烤箱，200度，中层，25分钟左右，如果没有焦点，出炉前放上层继续2分钟，ko
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、维护视力等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、延缓衰老等功效；可与西红柿、海虾、洋葱搭配；与消炎片、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量444 千卡
- 脂肪37.14 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物238.39 克
- 钠237.9 毫克
- 钙330 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾642 毫克