| 蒸荠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 总量 | 300克 | 蒸荠菜热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于小提琴25分钟消耗的热量...150 | |||||
蒸荠菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
荠菜（300克）、面粉（适量）、食盐（1勺）、大蒜（1头）、生抽（少许）、麻油（2勺）、香菜（少许）
1/5. 荠菜择好洗净，晾去上面的水分，面粉分次撒入，边撒边拌，直到蔬菜表面都沾上一层面粉。
2/5. 锅内放适量水，烧至水滚，将蒸笼上铺上湿的屉布，放入拌好的荠菜，大火蒸7-8分钟即可。
3/5. 关火即把蒸好的荠菜取出，倒在案板上或者盘里散去水汽，
4/5. 将大蒜去皮放盐捣成泥，放入凉开水2大勺成为蒜泥，放入香菜沫，香油拌匀，（喜欢吃辣的朋友可以放些油辣子）浇到蒸好的荠菜上拌匀即可。
5/5. 可以开吃了
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进胃肠蠕动、降血压、预防癌症等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；
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营养信息
- 蒸荠菜热量63 千卡
- 脂肪0.18 克
- 蛋白质2.11 克
- 碳水化合物4.11 克
- 钠21 毫克
- 钙209 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾641 毫克