| 南瓜焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 南瓜焖排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于郊游314分钟消耗的热量...240 | |||||
南瓜焖排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500）、南瓜半个（克克）、大葱（半段）、香葱（一棵）、老姜（一块）、陈皮（5克）、料酒（一汤匙）、白砂糖（一茶匙）、黑胡椒（1/2茶匙）、盐（一茶匙）、食用油（适量）、豆豉（一汤匙）、老抽（2汤匙）
1/5. 排骨切成小段，用水洗净 后，用盐、糖、生抽腌制半小时。
2/5. 南瓜去皮，切成块状，待 用；大葱和老姜切成薄片，香葱切 成葱花。
3/5. 烧热油锅，待油烧至五成热 时，放入豆豉、切片大葱和老姜煸 香，放入料酒、陈皮、白砂糖、老 抽炒出香味，倒入排骨爆炒，调入 胡椒粉和盐拌匀。
4/5. 倒入南瓜，与排骨一起翻炒 均匀，倒入小半碗热水，盖上锅盖 焖煮30分钟。
5/5. 南瓜煮软后，开大火收汁， 与排骨翻炒均匀撒上些许葱花即可 上碟。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、补钙等功效；可与茄子、白菜、蘑菇搭配；与甘草、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜焖排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克