| 纯天然山楂糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 冰糖 | 克 | 159千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 423克 | 纯天然山楂糕热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于打篮球37分钟消耗的热量...480 | |||||
纯天然山楂糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
新鲜山楂（1斤）、柠檬（1/3只）、冰糖（40克）、麦芽糖（40克）、色拉油（几滴）
1/17. 将山楂洗干净
2/17. 去掉两头的结蒂
3/17. 然后拦腰剖开后取出籽
4/17. 如果籽粘在其中一面上
5/17. 只需要用筷子轻轻一推即可把籽推出来
6/17. 可以中途挤入柠檬汁拌匀，防止前面已经切好的山楂氧化
7/17. 然后麦芽糖、冰糖一并加入
8/17. 小火慢煮至山楂出水、冰糖和麦芽糖融化。
9/17. 煮的同时要不断的用勺搅动，以免糊锅
10/17. 煮至山楂水份重新挥发完，山楂轻轻一碰就能酥烂的时候，就可以关火
11/17. 我的用了半个小时
12/17. 趁热将熬好的山楂用食物料理机打成细腻的酱状
13/17. 因为山楂这时候是十分粘稠的，直接把搅拌器伸进锅子里面搅拌即可
14/17. 用少许色拉油将饭盒内部抹上薄薄一层
15/17. 将打好的山楂酱倒入玻璃饭盒中，轻轻在桌子上震几次，让山楂糕变得扎实，中间无空隙
16/17. 用勺子将表面抹平整
17/17. 放凉后，用盖子密封后放冰箱冷藏两小时至凝固后取出，倒扣出来，切块即可
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、化痰、健脾等功效；可与三文鱼、马蹄、蜂蜜搭配；与山楂＋牛奶、胡萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、和胃润肺、养阴生津等功效；可与石榴、黑芝麻、莼菜搭配；
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营养信息
- 纯天然山楂糕热量293 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物105.5 克
- 钠3.8 毫克
- 钙124 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾210 毫克