| 宫保口味烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 宫保口味烧土豆热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于健美操48分钟消耗的热量...280 | |||||
宫保口味烧土豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（两个）、郫县豆瓣（适量）、老干妈（适量）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、香叶八角（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 土豆去皮切滚刀块
2/4. 锅中倒油待油温热时下土豆块翻炒。火不用太大避免糊锅。
3/4. 土豆表面微微泛黄时放入一粒八角，适量盐（不要放多后面还有郫县豆瓣容易咸）葱段、蒜瓣、姜片、香叶一片。适量老干妈和郫县豆瓣酱，生抽继续翻炒。
4/4. 把食材炒出香味后倒水没过土豆，转小火盖盖炖一下。中途翻一下避免糊锅。待汤汁变少土豆变面时转大火收汁。如果口味淡可以再加适量盐。出锅前放一点白糖和白醋，大火让醋味挥发出来关火装盘即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、调中、抗衰老等功效；可与牛肉、黄瓜、豆角搭配；与樱桃番茄、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保口味烧土豆热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克