| 意大利燉飯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | 6.6克 | 0.8克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 774克 | 意大利燉飯热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡，相当于烤面包265分钟消耗的热量...240 | |||||
意大利燉飯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白米（一杯）、牛肉（兩百克）、洋蔥（一顆）、馬鈴薯（一顆）、番茄（兩顆）、麥當勞芝士醬（兩盒）、麥當勞番茄醬（一包）、黑鬍椒粉（适量）、雞精（适量）、葱薑蒜（适量）
1/7. 牛肉過熱水，去沫。加入姜蔥，煲40分钟以上。
2/7. 將材料切好，注意不要切太碎哦！可以根據喜好加入胡蘿蔔，西芹等原料。
3/7. 放入牛油，融化后加入葱薑爆香，再加入洋蔥小火爆香。
4/7. 加入番茄，馬鈴薯，麥當勞番茄醬，芝士醬，炒到番茄出汁，加入生米（生米最好用熱水泡過一小時以上），炒到收汁。
5/7. 加入高湯200ML左右，翻炒至收汁。
6/7. 重複上個步驟，大概三次，至米飯六成熟。轉入電飯鍋，加高湯沒過原料0.5cm（如果你用的不粘鍋，可以直接在鍋裡用中小火燉飯大概15分钟）
7/7. （此步驟可省略）將燉飯加入5克牛油再翻炒一下收汁，根據個人口味加入番茄醬，雞精，黑鬍椒，蜂蜜等調料。
食材功效信息
白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、增强免疫力、补血等功效；可与土豆、姜、大白菜搭配；与鲶鱼、白酒、红螺相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、抗癌、降血脂等功效；可与圆白菜、茭白、福寿鱼搭配；与南瓜、鲢鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意大利燉飯热量1061 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质34.97 克
- 碳水化合物86.2 克
- 钠84.6 毫克
- 钙24 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾596 毫克