| 香菇酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 585克 | 香菇酿肉热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡，相当于触身式橄榄球143分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇酿肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香菇（8-10朵）、猪肉（3两）、红萝卜（2两）、葱（2根）、酱油（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）
1/7. 先把肉切成肉沫，萝卜切成丝，葱也切成丝。
2/7. 香菇洗净，把下面柄剪掉。
3/7. 剁好的肉和萝卜，葱花加少许生抽，盐，地瓜粉，少许料酒，腌制5分钟。
4/7. 把腌制好的肉塞进香菇下面，并在香菇背上划口子，利于收汁。
5/7. 倒油开始煎炸香菇包，待两面变色，肉馅叔了。
6/7. 加进少许酱油，热水，糖，蚝油，盐进行闷制，大概2分钟即可出锅。
7/7. 出锅！
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、降血脂、治疗高血压等功效；可与冬瓜、牛腩、牛里脊搭配；与野鸡、明虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、化痰止咳、利尿等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、预防感冒等功效；可与牛头、花菇、牛臀肉搭配；与腐竹、金丝小枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇酿肉热量1145 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物15.5 克
- 钠134.6 毫克
- 钙46 毫克
- 铁6 毫克
- 钾432 毫克