| 多层牛肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛肉馅 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 563克 | 多层牛肉馅饼热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于插花627分钟消耗的热量...114 | |||||
多层牛肉馅饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、牛肉馅（100克）、洋葱（一个）、胡萝卜（一根）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/4. 开水和面，醒半小时后擀成圆饼。把调料放入牛肉馅加元葱胡萝卜末中调匀。调料的添加量根据自己口味来定。把馅料平铺在面饼上。
2/4. 从中心到圆饼边切一刀，然后一层一层向上折，一定把边角所有可能漏馅的地方捏紧。最后会成为一个三角饼，里面的层数根据对折的次数而定。
3/4. 最后就是烙饼了，要盖上锅盖烙啊，因为层数多，盖上锅盖熟的会快一些。
4/4. 这次做的小了点儿，只有五层，上次做的有九层呢！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、化痰息风、补脾胃等功效；可与草菇、西兰花、甘蔗搭配；与鲶鱼、栗子、橘子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、降血脂、防癌等功效；可与鸡蛋、牛肉、五花肉搭配；与虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与狗肉、圆白菜、绿豆芽搭配；与红枣、山药、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 多层牛肉馅饼热量1191 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质31.2 克
- 碳水化合物80.84 克
- 钠64.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾416 毫克