| 青蒜肚片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蒜 | 克 | 34千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 264克 | 青蒜肚片热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于耕种15分钟消耗的热量...360 | |||||
青蒜肚片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青蒜（100克）、胡萝卜（1根）、黑木耳（适量）、熟猪肚（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）、白糖（少许）
1/5. 熟猪肚胡萝卜分别切成片，黑木耳泡发洗净撕成小片，青蒜切成段，姜也切成小片。
2/5. 锅烧热倒油，放入姜片、胡萝卜片和青蒜翻炒片刻。
3/5. 翻炒几分钟倒入黑木耳继续翻炒。
4/5. 再倒入肚片继续翻炒。
5/5. 加少许水，调入盐、少许糖、鸡精、生抽炒匀出锅。
食材功效信息
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降血糖、保护肝功能等功效；可与莴笋搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、促消化等功效；可与豆浆、香菜、莴笋搭配；与木瓜、山楂、白酒相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、增强免疫力、清肠胃等功效；可与草鱼、鱿鱼、海蜇头搭配；与海螺、白萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青蒜肚片热量88 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质3.88 克
- 碳水化合物21.75 克
- 钠18.3 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾211 毫克