| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 984克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于种花267分钟消耗的热量...270 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼头（适量）、豆腐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、小葱（适量）
1/8. 将鱼头一分为二，洗干净里面的血渍。
2/8. 用料酒将鱼头腌制一下，去腥味。
3/8. 切好豆腐块，备用。
4/8. 葱姜蒜切好备用。
5/8. 锅烧热，放进少量的油，把鱼头放入，小火慢煎，煎至两面略焦黄。
6/8. 倒入开水没过鱼头，小火煮至沸腾，改中火煮十分钟就会呈奶白色，这时候放入豆腐，再煮五分钟。
7/8. 放入鸡精、盐和葱姜蒜。
8/8. 最后撒上些小葱，就可以啦～开动！O(∩_∩)O
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、增强性功能、补充蛋白质等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与枣、山楂、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、和脾胃、清热润燥等功效；可与油菜、虾米、水芹菜搭配；与木耳菜、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量1203 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克