| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 520克 | 水煮肉片热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于高尔夫球105分钟消耗的热量...300 | |||||
水煮肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、黄豆芽（少量）、小油菜（少量）、川椒（几个）、蚝油（少许）、辣椒粉（少许）
1/5. 里脊肉切薄片，用水淀粉淹渍，加一个鸡蛋清
2/5. 豆芽，油菜炒九成熟，铺在碗底备用
3/5. 锅内加底油，放入辣椒，郫县豆瓣，花椒，麻椒，洋葱，酱油，牛肉粉，加水烧开，加入刚刚腌好的肉片
4/5. 肉片下锅两分钟就好，倒入刚刚炒好的青菜上
5/5. 将辣椒面，麻椒，川椒放在碗内，锅里加油烧开，淋在辣椒上面，完成
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养气补血、消肿除痹、润肌肤等功效；可与猪肚、鲫鱼、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量525 千卡
- 脂肪8.39 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物4.39 克
- 钠112 毫克
- 钙87 毫克
- 铁2.94 毫克
- 钾961 毫克