| 蛏子豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 600克 | 蛏子豆腐汤热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡，相当于棒球56分钟消耗的热量...300 | |||||
蛏子豆腐汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛏子（500克）、豆腐（100克）、生姜（两片）、香葱（两根）、橄榄油（20克）、盐（少许）
1/4. 蛏子买回来后，倒些油泡上两个小时。
2/4. 豆腐注意要买南豆腐,也就是嫩豆腐。
3/4. 汤锅盛上水,放入生姜丝及切成小块的豆腐,加盐适量。
4/4. 水开后倒入蛏子，等水再次沸腾,滴上几滴橄榄油,撒上香葱,迅速起锅。
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有胃病、除烦去热、补阴等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、预防高血压、抗血管等功效；可与黄鱼 、平菇、海虾搭配；与竹笋、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛏子豆腐汤热量281 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠183.1 毫克
- 钙298 毫克
- 铁35.5 毫克
- 钾265 毫克