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蜜制鸭舌

蜜制鸭舌的热量和减肥功效

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蜜制鸭舌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭舌620千卡248千卡11.8克21.7克
冰糖139千卡397千卡0克0克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
蚝油44千卡174千卡6.71克13.29克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
总量618蜜制鸭舌热量/卡路里1034千卡
剪指甲 热量1034千卡,相当于剪指甲1034分钟消耗的热量...60

蜜制鸭舌的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸭舌(250克)、冰糖(35克)、桂皮(若干)、八角(若干)、香叶(若干)、蚝油(25克)、老抽(若干)、葱(若干)、姜(若干)、黄酒(若干)
蜜制鸭舌的做法图解1

1/4. 鸭舌洗净 先焯下水

蜜制鸭舌的做法图解2

2/4. 我是用料理纸将杂质滤掉 没料理纸的话用勺子把杂质弄干净

蜜制鸭舌的做法图解3

3/4. 加入葱 黄酒 香叶 八角 桂皮 耗油 然后开小火满煮 1小时

蜜制鸭舌的做法图解4

4/4. 然后开大火 收干水分即可

食材功效信息

鸭舌的热量248千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋五脏之阴、补血行水、大补虚劳等功效;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、生津止渴、清热除火等功效;可与银杏、草莓、莼菜搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温通血脉、散寒止痛、温经止痛等功效;可与蜂蜜、狗肉、猪肚搭配;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有腹部冷痛、促进消化、促消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效;

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营养信息

  • 蜜制鸭舌热量1034 千卡
  • 脂肪49.89 克
  • 蛋白质82.11 克
  • 碳水化合物297.43 克
  • 1375.3 毫克
  • 632 毫克
  • 35.21 毫克
  • 1259 毫克

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