| 红薯养生包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 198千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 碱 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 805克 | 红薯养生包热量/卡路里2364千卡 | |||
 热量2364千卡，相当于田径315分钟消耗的热量...450 | |||||
红薯养生包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
红薯（200克）、高筋面粉（600克）、面酵子（适量）、碱（适量）、黑芝麻（适量）、核桃（适量）、白糖（适量）
1/10. 红薯削皮。
2/10. 红薯蒸熟后放入保鲜袋中。
3/10. 红薯砸成泥状。
4/10. 红薯、高筋面粉（红薯和高筋面粉的比例是1:3）混合活成面团。
5/10. 面团上盖上湿布放在温暖处醒发。
6/10. 面团醒发至面团成2倍、中间成马蜂窝状。
7/10. 案板和手上撒些碱面（800g的面粉放20g碱面）、干面粉开始揉面，目的是将发酵产生的气孔排出。将面团搓成长条。
8/10. 将条状面揪成一个个小面团。
9/10. 将面团反复揉至成圆的馒头胚子，加入的是核桃、黑芝麻、白糖馅。蒸锅里放1升凉水，铺上湿纱布（防止馒头蒸熟后粘锅），放上馒头胚子。上气后大火转小火蒸30分钟即可。
10/10. 出锅喽~~~
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、强肾阳、提高免疫力等功效；可与莲子、糙米、牛奶搭配；与鸡肉、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
碱的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；与墨鱼干、墨鱼丸、干墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯养生包热量2364 千卡
- 脂肪1.86 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物97.23 克
- 钠27362 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克