| 京味桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 核桃仁 | 克 | 131千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 130克 | 京味桃酥热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于木管乐器256分钟消耗的热量...120 | |||||
京味桃酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、核桃仁（20克）、鸡蛋（10克）、细砂糖（50克）、植物油（60克）、泡打粉（1/4小勺）
1/9. 备齐原料，核桃仁切碎，鸡蛋打散，面粉过筛。
2/9. 如果是生核桃仁，可以切碎后烤箱中层，170度烤焙7-8分钟。
3/9. 植物油、鸡蛋、细砂糖混合均匀。
4/9. 筛入面粉和泡打粉。
5/9. 加入烤焙熟的核桃仁，翻版均匀。
6/9. 取约25g左右的面团揉圆，按照此步骤把所有面团揉圆备用。
7/9. 烤盘上铺烤纸，放入揉好的小球，用手压瘪。
8/9. 在面饼上涂一层蛋液，入预热好的烤箱，170度，烤15分钟表面金黄即可。
9/9. 开吃~！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有破血祛瘀、润燥滑肠、滋养脑细胞等功效；可与枣、芹菜、杏仁搭配；与白酒、黄豆、山鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、预防癌症等功效；可与干辣椒、韭菜、生菜搭配；与红薯、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京味桃酥热量511 千卡
- 脂肪76.61 克
- 蛋白质39.06 克
- 碳水化合物64.02 克
- 钠158 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾678 毫克