| 芒果布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 56千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 340克 | 芒果布丁热量/卡路里250千卡 | |||

1/12. 材料取出备用。

2/12. 芒果1个去皮,切小丁,用搅拌机打成粘稠状,过筛 备用(过筛后的芒果泥约170克左右)。

3/12. 剩余半个芒果,去皮切成1厘米的小丁,备用。

4/12. 鱼胶粉加入30克凉水浸泡,备用。

5/12. 鲜奶油打到粘稠状,备用。

6/12. 锅里加入牛奶,粉砂糖,加糖炼乳,小火慢慢搅拌。

7/12. 粉砂糖溶化后--关火,--加入鱼胶粉搅拌之溶化。

8/12. 加入芒果泥搅拌。

9/12. 加入柠檬汁搅拌。

10/12. 加入鲜奶油搅拌。

11/12. 倒入容器,放入冰箱冷却成形。

12/12. 美味芒果布丁。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、明目、预防便秘等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大蒜、大葱相克,同食可能会引起不适;
鱼胶粉的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含蛋白质;具有散瘀消肿、养血、补肝肾等功效;