| 意式鲜奶酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 13千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 114克 | 意式鲜奶酪热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于打牌111分钟消耗的热量...90 | |||||
意式鲜奶酪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
动物性淡奶油（220克）、牛奶（80克）、细砂糖（30克）、吉利丁片（4克）、香草荚（半根）
1/6. 备齐所有原料，吉利丁片用冷水泡软。
2/6. 动物性淡奶油、鲜牛奶、糖到入锅里，香草荚对半剖开，用小刀把香草荚籽刮出放入锅里，然后把刮完香草籽的香草壳也放入锅里。
3/6. 锅用中火加热至沸腾，后改小火煮并不断的搅拌，使细砂糖溶解，关火。然后把用冷水泡软的吉利丁片放入锅里，搅拌使吉利丁片溶解。
4/6. 将混合物过筛即成奶酪液。
5/6. 用来盛装奶酪液的容器，用热水烫一下容器，倒掉热水，不用擦拭。直接把空瓶放入烤箱内烘干，温度100~150度，几分钟即可。
6/6. 将做好的奶酪液倒入瓶中，放入冰箱冷藏4个小时以上或过夜直到凝固。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、抗菌抑菌、和中益肺等功效；
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营养信息
- 意式鲜奶酪热量167 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质92.41 克
- 碳水化合物103.3 克
- 钠37.6 毫克
- 钙281 毫克
- 铁0.63 毫克
- 钾109 毫克