| 菌菇炖羊汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 242千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 100克 | 菌菇炖羊汤热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡，相当于摆桌子97分钟消耗的热量...150 | |||||
菌菇炖羊汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
羊杂骨肉（400克）、口蘑（100克）、鸡腿菇（100克）、党参一根（5克）、蜜枣（1枚）、桂圆（3枚）、枸杞（5克）、陈皮一小块（5克）、生姜（35克）、绍酒（30克）、白胡椒粉（2克）、盐（10克）、味精（2克）、白糖（5克）、花椒（3克）、香菜（适量）
1/11. 先把羊杂骨用清水浸泡5-6小时拔出血水，浸泡好后洗净。
2/11. 然后把所有食材放入煲中加入清水。
3/11. 然后把所有食材放入煲中加入清水。
4/11. 往煲中撒入少许胡椒粉，倒入适量绍酒
5/11. 往煲中撒入少许胡椒粉，倒入适量绍酒
6/11. 先用大火烧开，然后撇净浮沫。
7/11. 再改用小火慢炖两小时。
8/11. 炖两小时后进行调味，里面放入盐、白糖和味精。
9/11. 调好味后用中火把汤烧至泛花，用勺撇净里面的浮油。
10/11. 撇净浮油后再次撒少许胡椒粉便可关火。
11/11. 饮用时连砂煲一同上桌分餐食用。
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保护肝脏、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菌菇炖羊汤热量242 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质38.7 克
- 碳水化合物31.6 克
- 钠5.2 毫克
- 钙169 毫克
- 铁19.4 毫克
- 钾3106 毫克