| 焦糖奶茶红枣面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 开心果 | 克 | 259千卡 | 562千卡 | 20.27克 | 45.39克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红枣干 | 克 | 86千卡 | 287千卡 | 3.7克 | 1.1克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 484克 | 焦糖奶茶红枣面包热量/卡路里1726千卡 | |||
 热量1726千卡，相当于拉伸运动690分钟消耗的热量...150 | |||||
焦糖奶茶红枣面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（280克）、焦糖奶茶（180克）、鸡蛋（1个）、酵母（4克）、红枣干（30克）、黄油（25克）、蛋液（少许（涂抹用））、开心果（少许（装饰用））
1/11. 将面粉、鸡蛋倒入面包机内桶中
2/11. 然后加入奶茶、酵母。
3/11. 和面30分钟后，放入软化的黄油，继续和面15分钟。
4/11. 和面结束，可以看到完美的手套膜。
5/11. 启动低温发酵程序，大约1个小时后，面团体积变成之前的两倍大。发酵成功。
6/11. 将面团取出整形。平分成两份，取出一份用擀面杖擀成长条，然后撒上红枣干。
7/11. 从一端卷起至另一端，成花卷状。
8/11. 再沿长边重新擀成长条，撒上红枣干。
9/11. 重新卷起。另一半面包用同样的方法操作。
10/11. 放入桶中，启动“酸奶”程序进行2次发酵，直至面包桶的7分满。
11/11. 启动“烘烤”程序，进行45分钟的烘烤。提前10分钟，涂抹蛋液，撒开心果干碎。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、美容护肤等功效；可与韭菜、干辣椒、基围虾搭配；与茶叶、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
红枣干的热量287千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、解热烦、滋阴润燥等功效；可与海虾、北极虾、桂圆搭配；与田鸡、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 焦糖奶茶红枣面包热量1726 千卡
- 脂肪164.46 克
- 蛋白质63.23 克
- 碳水化合物177.16 克
- 钠324.8 毫克
- 钙226 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾862 毫克