| 山药薏米芡实粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 387克 | 山药薏米芡实粥热量/卡路里707千卡 | |||
1/3. 薏米和芡实洗净后,用清 水浸泡2小时。大米洗净后,用清 水浸泡半小时(不泡也可以)。
2/3. 将浸泡好的薏米,芡实放 入锅中,倒入1500ml清水,大火 煮开后,调成小火煮30分钟,然后 倒入大米继续用小火煮20分钟。
3/3. 带上橡胶手套,将山药去 皮(否则山药的黏液会让手部发 痒),切成3毫米厚的片,放入锅 中,再继续煮10分钟即可。
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水消肿、健脾胃、促代谢等功效;可与车前子、鲤鱼、山药搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有尿频、延年益寿、固肾益精等功效;可与燕麦、红枣、银耳搭配;与南瓜、鹿肉、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、润肠通便、和胃等功效;可与板栗、白果、绿豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;