| 红烧武昌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 586克 | 红烧武昌鱼热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于踢踏舞165分钟消耗的热量...288 | |||||
红烧武昌鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
武昌鱼（适量）、小葱，蒜，姜，火锅底料，盐，食用油（适量）
1/3. 鱼去鳞，去内脏，洗净，在鱼身摸上盐，腌一下
2/3. 葱，姜，蒜，洗净，葱切成葱花，蒜拍碎，姜切沫将葱白，蒜，姜放入鱼肚，鱼腌制半小时后，锅中放入适量油，油温六成热时，将鱼放入炸至两面金黄时放入火锅底料酱油，稍微在炸一下就加入适量冷水，水一定要没过鱼身，大火烧开小火慢炖，
3/3. 等锅中只有少量水的时候，放入葱花，稍微再煮一下就出锅，
食材功效信息
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、益脾、补虚等功效；可与大蒜、芹菜、豆腐搭配；
