| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 112千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 350克 | 凉拌金针菇热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于曼波舞37分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌金针菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金针菇（350克）、芫荽（3颗）、葱（2颗）、水豆豉（2汤匙）、酱油（适量）
1/5. 将金针菇和其他配菜清洗，用淡盐水浸泡后再冲洗一下备用。
2/5. 将水烧开，放入金针菇煮3-5分钟，捞起沥干水分放入碗中，趁热放入蒜末拌匀。
3/5. 金针菇放凉后加入香葱末和芫荽末
4/5. 再加入水豆豉和寖泡过小尖椒的酱油，再加上麻油
5/5. 将所有主料和配件拌匀即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与油菜、西兰花、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量112 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克